Куриное мясо считается диетическим. В нем мало жира, но при этом отмечается высокая концентрация белка и глютамина. Блюда из курицы готовятся быстро,  легко усваиваются, мясо курицы нежное и ароматное хорошо подходит для детского и диетического питания.
Этот продукт превосходно подходит для тех, кто желает похудеть – диетологи советуют употреблять отварное куриное мясо без кожуры. Но одно отварное мясо рано или поздно надоест, так что иногда для разнообразия приготовьте себе куриные котлетки.
Котлеты – это очень популярное и любимое блюдо. Куриные котлеты нежные, вкусные, а в сочетании с овощами имеют неповторимый вкус и аромат. Предлагаем вам приготовить куриные котлетки по нашему рецепту.

Продукты.

 Курица 1 шт.
 Сухари панировочные 3 ст.ложки с горкой.
 Яйцо 2 шт.
 луковица 1 шт.среднего размера
 майонез 2 ст. ложки
 специи :соль, черный перец молотый, травы итальянской кухни (не обязательно).
 сыр мацарелла (можно любой другой) 200гр.
 масло растительное для жарки.
 сухари панировочные для обсыпки.
 
Способ приготовления:

Сухари заливаем молоком и даем им время разбухнуть. В это  время курицу разбираем: отделяем мясо от костей.
Через мясорубку пропускаем мясо, лук и разбухшие сухари. В массу добавляем майонез, яйцо, перец черный молотый и травы, если они есть у Вас. Можно обойтись и без них. Полученную массу хорошо перемешиваем, чтобы все продукты хорошо соединились.
Затем  аккуратно делим массу на  одинаковые порции, из которых потом сделаем котлетки.
В серединку каждой порции кладем кусочек сыра, заворачиваем его в фарш и формуем котлетку, и так все, до последней.
Готовый полуфабрикат лежит у Вас на разделочной доске.
На плиту ставим сковороду, разогреваем до горячего растительное масло, затем огонь уменьшаем.
Каждую котлетку опсыпаем в панировочных сухарях, кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон, прикрывая сковороду крышкой.

Вот и всё, котлетки готовы. Добавьте к ним овощной салатик и кушайте на здоровье. Не забудьте угостить родных и близких и поделиться рецептом со всеми,кому понравились наши котлетки.  Приятного аппетита!